中新網黑龍江新聞1月19日電(張月嬌 錢璽勇)近日，哈爾濱市延壽縣首屆“壽文化”美食節開幕，延壽縣域內5家餐飲企業以“福祿壽喜財”為主題，制作了“色、香、味、形”俱全的特色精致菜品，令人大飽眼福、口福。

　　首屆“壽文化”美食節由延壽縣委宣傳部、延壽縣文體廣電和旅游局主辦，旨在弘揚延壽飲食文化，深入挖掘延壽文化旅游資源，打造延壽餐飲文化品牌，讓廣大民眾對陪伴他們成長的延壽美食，有更深刻的理解和記憶。

　　據介紹，風光旖旎的延壽縣，擁有百萬畝的寒地黑土，河灘漫地形成厚達40CM以上的腐殖土，土壤有機質含量極高，孕育了富含鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素。同時，境內水系發達，生態環境優良，“長壽米”“長壽藥”“長壽醬”“長壽雞”“長壽棘”“長壽酒”“長壽麻”等優質特產暢銷大江南北。

　　近年來，延壽縣委、縣政府按照“念山水經、打綠色牌、走融合路、發文旅財”產業發展思路，以“壽”文化為中心，以康養旅游為突破口，全面實施“文旅強縣”戰略，深入打造“有文化的延壽，了不起的地方”，進一步叫響了“來延壽、人長壽”的城市名片，豐富“念山水經、打綠色牌，走融合路、發文旅財”的產業思路內涵。

　　“首屆‘壽文化’美食節的成功舉辦，是將延壽優質食品和特色產品與豐富的本土美食文化相結合，進一步推動‘生態+康養+旅游+文化’融合發展的具體體現?！?/p>

　　延壽縣政府副縣長郭彥發表示，下一步，延壽縣將深入挖掘、整理、提升和弘揚延壽美食文化，打造本地餐飲特色品牌，促進延壽餐飲消費水平，提升美食文化創新創優能力，全力推進文旅事業健康發展。(完)